Path naar include files

Ik ben net een beetje bezig op meer object georienteerd te programmeren, denk ik :-)
Ik heb een structuur opgezet waarin ik in de root van de site een aantal php-scripts heb staan, in de directory "/class" heb ik een aantal classes gezet en een aantal andere scripts die ik vaker gebruik heb ik staan in "/inc".
dus:
mijnsite
- home.php
- login.php
- ietsleuks.php
/class
- beheer_class.php
- login_class.php
/inc
- header.php
- footer.php
- utils.php

Nu heb ik in die classes ook wel eens zo'n include nodig.
In de php-scripts in de root kan ik de classes en scripts in een andere directory gewoon includen met:
include_once('class/beheer_class.php')
en
include_once('inc/utils.php')
maar als ik in de beheer_class.php de utils.php aan moet roepen, dan krijg ik dat niet voor elkaar.
Hoe kan ik dat het beste doen, of ben ik gewoon ontzettend verkeerd bezig?

Groeten,

Erwin van Maasakkers