Query-fouten registreren

Vroeger toen ging ik tijdens het debuggen achter m'n queries volgende code plaatsen:
mysql_query("..........") or die(mysql_error());

Ik heb er echter voor gekozen om dit altijd te verwijderen wanneer ik dacht dat de query in orde was.
Nu heb ik een vrij gigantische applicatie die op een bepaald punt (na het uitvoeren van misschien wel 30 queries) vastloopt en ik heb een vermoeden dat het aan een foutieve MySQL query ligt.

Is er nog een andere manier om errors te gaan loggen? Het handigste zou zijn een instelling verandere in een configuratiefile op de webserver waar ik MySQL query-problemen kan laten neerschrijven in een log file.

Weet iemand hoe je dat kan doen?

ech gewoon mysql_error() even na de querie waar je denkt dat het fout gaat?

if(mysql_error()){

INSERT blablabla

}

edit: of

if(mysql_error()){

mail(blablabla)

}

Ik zoek een server-side oplossing in de zin van: geen extra code eraan wijden in m'n script.