Begin je script met error_reporting(E_ALL); en je krijgt direct de nodige nitices. Waar komen bijvoorbeeld $opslaan of $bericht vandaan?
Lees eens een artikel over Superglobals en ga iets aan foutafhandeling doen.
<?php
$query = "INSERT INTO index (index) VALUES ('".$bericht."')";
$result = mysql_query($query) or die(mysql_error().$query);
// Dit ziet er al iets beter uit
?>