Liever natuurlijk niet, alles wat extra naar buiten open staat is minder veilig natuurlijk.
FTP-server lijkt mij veiliger dan een admin, php-scripts zijn vaak minder ver doorontwikkeld dan een (goede) ftp server.
Als het aankomt op veilig en simpel zou je eens kunnen kijken naar filezilla ftp server (opensource). Er zijn meer goede maar die zijn vaak of té uitgebreid, of niet (meer) gratis.