ongewenste output naar een file

Ik ben bezig met een adminpanel te maken dat je bepaalde pagina's kan aanpassen. Dit doe ik zo:

<form action="<? $_SERVER['PHP_SELF'] ?>?p=home" method="post">
<table>
<tr>
<td>Nederlands:</td>
<td><input type="text" name="ned1" value="<? echo $page[0]; ?>" size="50" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Engels:</td>
<td><input type="text" name="eng1" value="<? echo $page[1]; ?>" size="50" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Frans:</td>
<td><input type="text" name="fr1" value="<? echo $page[2]; ?>" size="50" /></td>
</tr>
<tr>
<td>Nederlands:</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<textarea name="ned2" cols="48" rows="4"><? echo $page[3]; ?></textarea>
</td>
</tr>
<tr>
<td>Engels:</td>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<textarea name="eng2" cols="48" rows="4"<? echo $page[4]; ?>></textarea>
</td>
</tr>
<tr>
<td>Frans:</td>
<td>
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">
<textarea name="fr2" cols="48" rows="4"<? echo $page[5]; ?>></textarea>
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2"><div align="center"><input type="submit" value="Aanpassen" name="Submit" /></div></td>
</tr>
</table>
</form>
<?php
}
else
{
$ned1 = $_POST['ned1'];
$eng1 = $_POST['eng1'];
$fr1 = $_POST['fr1'];
$ned2 = $_POST['ned2'];
$eng2 = $_POST['eng2'];
$fr2 = $_POST['fr2'];

$wpage = file("../pages.php");
$wpage = implode("",$wpage);
$wpage = explode("###",$wpage);

$wpage[0] = $_POST['ned1'];
$wpage[1] = $_POST['eng1'];
$wpage[2] = $_POST['fr1'];
$wpage[3] = $_POST['ned2'];
$wpage[4] = $_POST['eng2'];
$wpage[5] = $_POST['fr2'];

fwrite(fopen("../pages.php","w"),implode("
###
",$wpage));

als ik bijvb dit stukje code intyp (die een titel weergeeft), kom ik dit uiteindelijk uit in mijn broncode

<span class="title">Welkom</span>

<span class=\\\"title\\\">Welkom</span>

hoe komt dit en hoe kan ik dit verhelpen?