de name van een checkBox verzenden i.p. v de value

Hallo ik gebruik formhandler. Als ik de gegevens vervolgens wil verzenden gebruik ik het volgende stukje script. de gegevens worden alleen per mail verzonden en komen dus niet in een db
<?
$message =
" Er is een nieuwe aanmelding voor ".$formuliernaam." binnen, dit zijn de gegevens:\n\n<br><br>";

foreach ($data as $name => $user_gegevens)
{
$message .=
' <table>
<tr>
<td width="100"><b>' .$name.'</b>: </td>
<td>&nbsp;</td>
<td width="100">'.$user_gegevens.'</td>
</tr>
</table>';
}
?>

dit werk prima. alleen de gegevens van de checkBox ( value) worden als 1 en 0 weergegeven i.p.v ja of nee. wat kan ik er aan doen dat de value als b.v. ja, nee, mischien wordt verzonden i.p. van 0, 1, 2

dit is het scriptje van de checkbox
<?
$keuze1 = array(
"slecht",
"redelijk",
"normaal",
"goed",
"zeer goed",
);
$form -> radioButton("Hoe schat u uw gezondheid in", "Gezondheid", $keuze1);
?>