Zelfde script. Verschillende map. Verschillend resultaat ???

Hi forum

Ik ben nu wel heel verbaasd. Het nu volgende script geeft in de ene map
(in de htdocs op apache op windows )
correct ü in het woord bürgerzentrum dat opgeslagen is in de database
en in een andere map
b fffd rgerzentrum (fffd of vierkantje, je weet wel)

Wat kan daarvan de oorzaak zijn????

<?php
ini_set('display_errors',1);
error_reporting(E_ALL | E_STRICT);
$database = "mijndb";
$hostname = "mijnhost";
$username = "elgrimbo";
$password = "mijnpass";
if (!($connection= @ mysql_connect($hostname, $username, $password))) exit('kan niet verbinden');
if (!mysql_select_db($database, $connection))exit('kan database niet selecteren');
$sqlx = "SELECT flocatie FROM tbllocatie WHERE flocatie like '%zentrum%'";
if (!($tempx = mysql_query($sqlx))) die(mysql_error());
$fetchx = mysql_fetch_row($tempx);
echo '<h1>'.$fetchx[0].'</h1>';
?>

alvast bedankt

eG