Advies categorie indeling

Ola beste leden,

Ik ben momenteel bezig met een webapplicatie, echter heb ik wat advies nodig om het slimst een categorie indeling te maken.

Het komt er als volgt uit te zien:

- Hoofd categorie
-- Sub categorie
--- Sub Sub categorie

Nu is mijn vraag, hoe kan ik dit het beste in de database wegschrijven? Ik zat zelf te denken aan het volgende

3 tabellen
- hoofd categorie tabel
- sub categorie tabel
- sub sub categorie tabel

velden van hoofd categorie tabel
- id (unique auto_encrement)
- naam (naam van de categorie)

velden van sub categorie tabel
- id (unique auto_encrement)
- naam (naam van de categorie)
- hcat_id (id van de hoofd categorie)

velden van sub sub categorie tabel
- id (unique auto_encrement)
- naam (naam van de categorie)
- scat_id (id van de sub categorie)

Wat lijkt jullie de slimste methode om dit in te delen?