Dat komt omdat je een syntax error in je code heb. je zou error reporting aan moeten zetten om dit te kunnen zien.
<?php
$langs1='de';
$langs2='be';
// correctie van Eddy E (ik keek er zo overheen)
if ($langs1 == 'de' && $langs2 == 'be'){ // nu vergelijk je de waardes, anders "set" je ze en dat valideerd altijd naar true.
// oude code: if ($langs1='de' && $langs2='be'){ // je mist hier een quotatie om je vergelijking heen.
echo 'lang is DE en BE';
}
?>
In jouw script, denkt PHP dat het over "constants" gaat maar deze zijn ook niet gedefineerd.
Om error reporting aan te zetten, zou ik doen in de php.ini tijdens development.
Deze kan je ook tijdelijk aanzetten per "run-time" met deze code: