Verbinden met MS Access database (Linux)

Ik werk al jaren voor een klant en een van de dingen die ik heb gedaan is een koppeling met een MS Access database (.mdb) in de PHP applicatie die ik beheer. Dit heeft jaren prima gedraaid op een Windows server echter gaan we nu over naar een aparte VPS voor de applicatie en blijft de Access database draaien op een aparte Windows 2019 server. De servers zijn middels een VPN aan elkaar verbinden en is er een share gemount op de Linux server. Middels het volgende script wil ik verbinding maken met de database:

try {
	$db=new PDO("odbc:Driver=MDBTools; DBQ=/mnt/<dir>/<file>.mdb;");
	$db->setAttribute(PDO::ATTR_ERRMODE, PDO::ERRMODE_EXCEPTION);
	$query=$db->query("SELECT * FROM <table>;");

	$return=array();
	if($query) {
		while($result=$query->fetch(PDO::FETCH_ASSOC)) {
			$return[]=$result;
		}
	}else $return['error']=1;
	
	//close
	$query=null;
	$db=null;
	
	print_r($return);
} catch (PDOException $e) {
    echo 'Connection failed: ' . $e->getMessage();
}

Op dit moment krijg ik de volgende fout: Connection failed: SQLSTATE[08001]: Client unable to establish connection: 1 Couldn't parse SQL (SQLExecute[1] at /build/php7.2-pRoOsC/php7.2-7.2.24/ext/pdo_odbc/odbc_stmt.c:260)