loop van SESSION variabelen

Ik heb de volgende situatie.
Ik heb een talenbestand met sessies zoals hieronder een voorbeeld/
Ik heb een vertaal API waar ik strings kan doorgeven, wat kan vertaald gaat worden.

Maar ik wil dus dat de output zoals hieronder (nl.php) weer word opgeslagen in bijv een engelse taal en.php
Dus De variabelenamen, hoeven niet vertaald te worden. Alleen de rechterkant.

Hoe zorg ik ervoor mer preg_match wellicht, dat ik in een loop alleen de waarden aan de rechterkan kan doorgeven in de API request en vervolges de output in deze SESSION var kan opslaan?

$_SESSION["def"]["TEST1"] = 'Een tekst 1';
$_SESSION["def"]["TEST2"] = 'Een tekst 2';
$_SESSION["def"]["TEST3"] = 'Een tekst 3';