css, tables of frames

Halo allemaal,

ik moet nu een website gaan ontwerpen voor een opdracht op school. Ik heb zojuist een kleine discussie gehad waarom frames en tabellen eigenlijk niet meer kunnen.

Mijn leraar was het er niet mee eens dat je geen frames meer 'kan' gebruiken voor professionele websites. Hij zei tegen mij dat je frames nog vaak genoeg tegenkomt.

ik vind frames zelf wat amateuristisch overkomen voor een goede website.
voor tabellen gebruikte ik het argument dat het een stuk minder overzichtelijk wordt en met positionering in Firefox<>IE.

Ik gebruik zelf nog tabellen omdat ik geen css kan, maar ik krijg in een van m'n volgende lessen css en ga hier zeker gebruik van maken.

Mijn vraag aan jullie is wat het beste is en vooral waarom..

edit: typo