Probleem met copy met recursive path

Dag allemaal,

Ik heb de meest simpele vraag die jullie misschien ooit al zagen..

Ik heb twee directory's op een gedeelde server.
Wat ik zie is dat de eerste directory deze is:

/home/mijnsite/domains/mijnsite.be/public_html/upload/

Hierin heb ik een PHP script dat bestanden in een directory (1 niveau hoger) kijkt of er bestanden in staan.
/home/mijnsite/domains/mijnsite.be/public_html/upload/oorsprong

Nu wil ik als eerste dat, als het php script loopt, dat die de bestanden in de map "oorsprong" gaat kopieren naar een andere map op de server. Namelijk:

/home/mijnsite/domains/mijnsite.be/public_html/bserie/

Ten tweede zou dan die oorsprong directory leeggemaakt moeten worden...

Ik heb met de copy(), move(), move_uploaded_file aan het proberen geweest, maar krijg altijd foutmeldingen dat een bepaalde directory niet bestaat (afhankelijk welke functie ik gebruik).
Om gek van te worden.

Wat ik lees is dat ik de functies niet "recursive" mag gebruiken.
Ik begrijp het niet.

Normaal zouden de veiligheidsparameters op de server juist moeten staan om dit kopieren toe te staan.
Wat doe ik fout?

In het tweede geval zou ik graag in die map "oorsprong" willen kijken of een bestand met een vaste naam (laat ons zeggen: doelbestand.pdf") staat, en enkel dat kopieren. Al de rest in die map zou gewist moeten worden..

Iemand een idee hoe ik hier aan begin?