De x86_64 werkt op AMD 32 en 64Bit en op Intel 64Bit.
De i386 werkt in principe op alle processoren, echter is op AMD de prestaties stukken minder. Niet aan te raden vind ik.
P.S. als je eerst x86_64 (wat je AMD noemt) had staan, betekent dat dit gewoon werkt. Anders gaat de installatie en boot al niet goed.