Email naam/string veranderen

Beste mensen,

Ik gebruik onderstaande code om de mails in een mail_inbox te zetten in onze database.
Dat verloopt best prima alleen van sommige sites wil hij niet de normale mail adres halen maar komt het binnen onder name als: "[email protected]" <[email protected]>

Nu zou ik graag willen dat het binnenkomt als [email protected] en niet als "[email protected]" <[email protected]>

code:

$body_data = trim($email['htmlBody']) ==""?$email['plainBody']: $email['htmlBody']; 
		$waktu = date("Y-m-d H:i:s",$email['headers']->udate);
		$sql = "INSERT INTO `mail_inbox`( `subject`, `email_sender`, `name`, `is_register`, `email_receiver`, `data`, `times`,`web_id`,`vim`) VALUES (
		'".$db->escape_string($email['headers']->subject)."',
		'".$db->escape_string($from)."',
		'".$db->escape_string($email['headers']->fromaddress)."',
		'".$is_register."',
		'".$db->escape_string($to)."',
		'".$db->escape_string($body_data)."',
		'".$db->escape_string($waktu)."',".$sid.",".$vim.")";

Kan iemand helpen svp? Het gaat om het deel name waar dus "[email protected]" <[email protected]> opgeslagen gaat worden maar dat willen we graag als [email protected] zien komen.

Mijn dank is groot!